Perigo no prato: quatros alimentos que prejudicam a memÃ³ria

A nossa memÃ³ria nÃ£o Ã© apenas afetada por problemas e doenÃ§as, como a demÃªncia ou Alzheimer, cujo desenvolvimento Ã© associado Ã velhice, explica um artigo publicado no jornal Metro. Sendo que certos alimentos sÃ£o altamente prejudiciais Ã saÃºde e debilitam o funcionamento do cÃ©rebro. Tenha atenÃ§Ã£o nesta lista, na qual Uma Naidoo - professora, psiquiatra e nutricionista da Harvard Medical School - destaca quatro grupos alimentares que deve evitar o mais possÃvel: AÃ§Ãºcares adicionados: Para que funcione otimamente, o cÃ©rebro depende do aÃ§Ãºcar adquirido a partir dos alimentos, contudo hÃ¡ que combater os excessos. Um estudo publicado na Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA aponta que quem ultrapassa a dose diÃ¡ria de aÃ§Ãºcar recomendado (como 25 gramas, segundo as diretrizes da OrganizaÃ§Ã£o Mundial da SaÃºde) tende a perder a plasticidade no hipocampo, zona responsÃ¡vel pela memÃ³ria. Frituras: De acordo com uma pesquisa, realizada pela Universidade de Cambridge, no Reino Unido, com 18 mil participantes, este tipo de alimentaÃ§Ã£o estÃ¡ diretamente relacionada a problemas na capacidade cerebral, de raciocÃnio e neuronal. Carboidratos com elevado Ãndice glicÃªmico: O modo como, por exemplo, o pÃ£o branco, massa, arroz e derivados de farinhas refinadas sÃ£o processados pelo organismo faz com que esses hidratos se transformem em aÃ§Ãºcar, ou seja quantos mais carboidratos o alimento tiver, maior a quantidade de glicose no corpo. Conforme jÃ¡ foi mencionado, o aÃ§Ãºcar em excesso Ã© prejudicial para a memÃ³ria. Ãlcool: A ingestÃ£o de Ã¡lcool em grandes quantidades pode levar ao desenvolvimento de demÃªncia, sobretudo na populaÃ§Ã£o idosa - revela um estudo divulgado na publicaÃ§Ã£o cientÃfica The BMJ.